Eu não tenho foto dessa receita no momento (qualquer dia eu faço um e coloco as fotos aqui), mas estou aproveitando que digitei a receita para uma amiga e já estou postando =)
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite comum
- 4 gemas
- Gotas de baunilha
Ferva todos os ingredientes juntos (cuidado pra não empelotar), engrosse em fogo baixo e coloque o creme em um pirex (já para a montagem, tá, mas precisa estar frio para colocar a próxima camada).
Segunda camada:
- 1 pacote de bolacha champagne
- 1 copo de martine branco doce (dispensável, coloque qualquer licor que fica melhor - hummm, licor de chocolate pode substituir o achocolatado)
- 1 copo de água ou leite
- 3 colheres de sopa de achocolatado
Ferva (ou bata, o importante é que eles fiquem bem misturados) os ingredientes e com eles molhe as bolachas, que devem ser colocadas sobre o creme.
Terceira camada:
- 6 claras em neve
- 7 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
Bata bem as claras com o açúcar e acrescente o creme de leite. Mexa bem e coloque por cima.
Coloque o seu pavê na geladeira para gelar e tcharan!
Essa receita era presença garantida nas mesas de domingo da minha vó, só perdia para o pudim... Eu uso o creme de gema desse pavê para tudo (sério mesmo!) já fiz alguns bolos com esse recheio (fica incrível se você misturar o creme de gema com creme de leite fresco batido tipo chantilly).
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